其实麻辣虾尾家常做法的麻辣麻辣问题并不复杂，但是虾尾虾尾又很多的朋友都不太了解麻辣虾尾的家常做法  ，因此呢
，家常今天小编就来为大家分享麻辣虾尾家常做法的做法一些知识 ，希望可以帮助到大家，麻辣麻辣下面我们一起来看看这个问题的虾尾虾尾分析吧！

本文目录

1. 麻辣虾尾的家常正宗做法
   ，麻辣虾尾怎样做才好吃的做法做法步骤
2. 麻辣虾尾的做法
3. 吕小厨麻辣虾尾家常做法

麻辣虾尾的正宗做法，麻辣虾尾怎样做才好吃的麻辣麻辣做法步骤

1.将所有食材备好
 ，虾尾洗净葱切一厘米左右小段段，虾尾虾尾姜切片  ，家常大蒜拍碎 。做法

2.提前将虾尾用料酒，麻辣麻辣盐腌制半小时，虾尾虾尾去腥
。家常

3.锅中放入适量油，比炒菜多一点 。

4.放入准备好的葱姜蒜及花椒，辣椒，豆瓣酱，炒香，放入特提前腌制好的虾尾，翻炒两分钟 ，倒入生抽 ，冰糖，啤酒，翻炒片刻，中火盖上锅盖。待??10分钟左右开盖，翻炒 。

麻辣虾尾的做法

食材清单

龙虾尾500g


、啤酒1瓶
、蒜1头、干辣椒丝适量 、酱油1勺 、盐适量 、姜片8片、花椒1勺、蚝油1勺、糖半勺、圆葱一个、香菜适量、白芝麻适量
 、香叶适量

烹饪步骤

步骤1

清洗龙虾尾

步骤2

准备好配菜，洋葱，香菜，蒜和姜

步骤3

热锅凉油

步骤4

爆香辣椒丝，放入花椒
，蒜，姜和香叶炒出香味

步骤5

放入龙虾尾炒出汁水，放酱油 ，糖，盐 ，加入少许啤酒

步骤6

待啤酒收汁 ，放入洋葱 ，洋葱变色后，最后放入香菜和芝麻，翻炒几下即可出锅

吕小厨麻辣虾尾家常做法

用料:

虾尾500克
 ，米酒2汤勺 ，料酒2勺 ，黄豆酱3勺，八角1个 ，花椒20粒，小茴香20粒
，葱1根
，姜4片 ，蒜5瓣，香叶3片，生抽2勺，干辣椒3个 ，冰糖20克 ，盐适量，生抽2勺，耗油2勺，五香粉2勺

做法:

步骤1

虾尾焯水 ，凉水下锅，到料酒去腥
，煮沸捞出清洗干净备用 。

步骤2

准备大料 ，桂皮，香叶，干辣椒，八角，青花椒，冰糖，葱 ，姜 ，蒜末，小茴香
。

步骤3

热油爆香葱蒜末 。

步骤4

倒入大料，黄豆酱（注意黄豆酱有酱香味，不是辣的 ，豆瓣酱是辣的味道就不一样了）
。

步骤5

倒入虾尾 ，翻炒均匀 ，就可以倒入生抽
，料酒，耗油，五香粉，炒炒炒，最后加入适量米酒（去腥增加香味）。

步骤6

中小火炖10分钟左右
，汤汁收快干关火，装盘 。

关于麻辣虾尾家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。